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首先，技术突破是实现原料自主可控的重要抓手。飞鹤构建起“前沿攻关—技术储备—商业化落地”的完整体系，在乳蛋白深加工领域实现多项“零的突破”：建成乳铁蛋白等多条国内规模化生产线，实现11种关键原料100%自产能力，同时完成脂肪球膜蛋白等8种重要原料的技术储备，全面推进关键原料国产化。创新推出行业领先的乳蛋白鲜萃活性工艺，搭配色谱层析提取、精准膜分离等技术，让乳蛋白活性成分得到更多保留。
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